2018 最佳巴拿馬 帕卡瑪拉組 第4名 水洗

2018 最佳巴拿馬 帕卡瑪拉組 第4名 帕卡瑪拉 水洗  2018 Best of Panama PACW-4 Pacamara Ruiz Washed

■ 國家:巴拿馬
■ 產區:Palmira & Volcancito, Boquete, Chiriqui
■ 海拔:1300-1550公尺
■ 平均溫度範圍:白天25℃,夜間15℃
■ 採收期:十一月至隔年四月
■ 生產者:Familia Ruíz
■ 品種:帕卡瑪拉
■ 處理方式:水洗後,於架高棚架上日曬並使用Guardiola乾燥機乾燥
■ 排名:帕卡瑪拉組 第4名
■ 分數:90.25
■ 國際杯測資料:有著濃郁的肉桂和細緻的檀木香氣,令人愉悅的中等柑柚類水果酸質,西洋芹與綠茶風味。飽滿蜂蜜甜感與清新的綠茶氣息相互交織,整體風味結構平衡,口感如奶油般綿密滑順。