哥倫比亞

哥倫比亞 Colombia

哥倫比亞是世界第二大的咖啡出口國,主要出品阿拉比卡咖啡,並以水洗處理法為主,風味品質優異、平衡,位於在南美洲的西北角,是太平洋和大西洋的海港港口 ,從南到北由安地斯山脈貫穿,擁有多樣化的生態環境,海拔1200-2000公尺。由於緯度橫跨,一年有兩個採收季節,主要產季為10月到1月,次要產季為4月到7月,商業用豆產區MAM分別是梅德琳Medillin(Antioquia )、亞美尼亞Armenia、馬尼薩萊斯Manizales(Caldas)在右側的安達斯山脈,精品豆產區位於哥倫比亞的南邊主要為考卡Cauca、薇拉Huila、多利馬Tolima和那玲瓏 NARIño.哥倫比亞咖啡以顆粒大小分級,Supremo為最高級17目以上,其次為Excelso16目~14目。

哥倫比亞 Colombia Medellin Supremo Sc 17/18

■ 國家:哥倫比亞
■ 產區:Medellin
■ 海拔:1350-1550公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:Supremo
■ 大小:17/18目
■ 品種:阿拉比卡
■ 風味描述:核桃、可可、莓果酸感、扎實