瓜地馬拉

瓜地馬拉

瓜地馬拉位於亞熱帶氣候下的高地地形上,雨量豐富穩定,肥沃的火山灰土壤,讓瓜地馬拉有著卓越的咖啡種植生長環境,縱橫交錯的山脈地形、火山湖、平原與高山,和鄰近的大西洋、太平洋交織出300多種的微型氣候,因此也造就了各個不同區域的獨特風味,明亮的果酸及清新的花香為瓜地馬拉咖啡的獨家特色。
瓜地馬拉國家咖啡協會(簡稱ANACAFE)依據咖啡的風味、氣候、土壤及海拔高度等項目為區分不同產區的條件,大致上分為八個產區:安堤瓜Antiqua、阿提特蘭Atitlan、柯班Coban、新東方New Oriente、聖馬克士火山Volcanic San Marcos、阿卡特南果山谷Acatenango Valley、薇薇高原Highland Huehue、法拉漢尼斯平原Fraijanes Plateau

瓜地馬拉 薇薇特南果 SHB Guatemala HHT SHB EP

■ 國家:瓜地馬拉
■ 產區:薇薇特南果
■ 海拔:1600-1700公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:SHB
■ 品種:阿拉比卡
■ 風味描述:巧克力、奶油、核果、焦糖甜感