瓜地馬拉 薇薇特南果產區 玫瑰莊園

瓜地馬拉 薇薇特南果產區 玫瑰莊園 藝妓 水洗 Guatemala HHT Finca Las Rosas Geisha Washed

1915年開始種植咖啡的Las Rosas莊園,至今已逾百年歷史。位於瓜地馬拉高海拔產區,薇薇特南果相當知名的San Pedro Necta,主要出產高品質的藝妓、帕卡瑪拉、波本、卡杜拉、帕奇、卡杜依等品種微批次精品。其中藝妓、帕卡瑪拉和波本更是每年全球熱銷品項。

現任莊園主Isabel Villatoro Hernandez,承繼過往的經驗,並更加致力於改善生產程序及設備,提升咖啡品質。對他們而言,高品質咖啡不僅能獲得更好的價格,也能夠藉由更好的薪資、建康和教育以改善員工的生活方式。由於對品質的高度要求,莊園鮮少將咖啡出售給當地的合作社或出口商,大多直接與海外客戶進行交易。
Las Rosas於2008及2017年兩次入選C.O.E優勝榜,去年便是以藝妓品種水洗處理拿下第七名的好成績。

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■ 國家:瓜地馬拉
■ 產區:薇薇特南果
■ 海拔:1981公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:SHB
■ 品種:藝妓
■ 風味描述:茉莉花香、檸檬、葡萄柚、柳丁、蜂蜜,明亮