巴拿馬 晨霧莊園

巴拿馬 晨霧莊園 Panama Las Brumas

“Brumas”意為西班牙文中的”霧”,代表著莊園多雲、多霧,適合咖啡生長的絕佳環境,晨霧莊園位於巴拿馬奇里基(Chiriquí)省的聖塔克拉拉(Santa Clara)產區,海拔高度為1300-1500公尺,距離哥斯大黎加La Amistad International Park國家公園僅幾公里,莊園種植面積約24.5公頃。

莊園在2009年開始精品咖啡的生產,而現任莊園主César Isaac Araúz Vega,在此時著手實施生態精緻化微批次管理,目前莊園中約有14個微批次,分別種植卡杜拉、卡杜伊、帕卡瑪拉以及藝妓品種,其中卡杜拉x卡杜伊的品項更在2019最佳巴拿馬(Best of Panama Auction)中,獲得了「傳統日曬處理法」第一名的殊榮。

 

巴拿馬 晨霧莊園 水洗 Panama Las Brumas Washed

■ 國家:巴拿馬
■ 產區:聖塔克拉拉(Santa Clara)
■ 海拔:1500公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:SHB
■ 品種:卡杜拉、卡杜伊
■ 風味描述:柑橘、蔗糖、柳橙、高山茶,白柚餘韻,黏稠感佳

 

 

 

 

巴拿馬 晨霧莊園 彩虹糖 藝妓 日曬 Panama Las Brumas Red Fruits Geisha Natural

■ 國家:巴拿馬
■ 產區:聖塔克拉拉(Santa Clara)
■ 海拔:1500公尺
■ 處理方式:日曬
■ 等級:SHB
■ 品種:藝妓
■ 風味描述:紅葡萄、莓果、酒香、甜巧克力、蜂蜜,果汁感,Body厚實