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最新消息
Dec 27, 20112011 12 27 精品咖啡到貨
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時序進入12月的最後一個禮拜，新的一年即將來到，守成食材有限公司全體同仁先敬祝各位廠商新年快樂、恭喜發財。
一月第一個禮拜將新到港許多非洲精品生豆，喜歡衣索比亞風格的朋友千萬別錯過美國Ninety Plus系列的三個品項Tuktant(Level 7 N2)、Tchembe(Level 7 N2)和Dernaye(Level 4 W2)! 此外還有盧安達C.O.E優勝合作社SACOF和衣索比亞皇后市哈拉G4。
今年新產季的薩爾瓦多精品莊園同樣也讓人驚艷，我們特別引進了兩間風味極佳的莊園Bella Vista Estate和薩爾瓦多C.O.E優勝莊園Nazareth Estate。
祕魯當地知名合作社CENFROCAFE同樣值得一試，具有豐富的巧克力風味、葡萄乾的甜度以及適中的厚醇度。
其餘生豆品項均會標示於守成食材網頁，敬請各位廠商參考。
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Dec 23, 20112011 12 22 精品咖啡到貨
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一年一度的台灣咖啡展已完美結束，感謝各位廠商撥冗前來，與我們共襄盛舉。展望新的一年守成將持續引進多間具有特色且高品質的精品莊園。
月底守成將有多批精品咖啡生豆到貨，除了有今年2011C.O.E競標批次的薩爾瓦多米拉瓦勒莊園(競賽第八名)和瓜地馬拉阿拉貢莊園(競賽第十名)之外，還有美國SCAA年度優勝莊園第三名哥倫比亞聖圖阿里歐莊園(Finca Santuario)的波本密處理和極少量摩卡(Mokka)品種咖啡。
喜歡厚重厚醇度以及水果調性的朋友絕不能錯過來自印度知名的巴瑪迪莊園(Balmaadi Estate)的咖啡豆，園區內均實行生物動力自然農法來維持有機且不傷害土地的栽種方式。
其餘生豆品項均會標示於守成食材網站，敬請各位廠商參考。 |
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